毎日毎日暑いです！！
おまけに昨日、我が家のエアコンが壊れました！！
出てくるのは生暖かい風だけ～～～～。
一晩その暑い部屋で我慢して寝ていた私は、おかげで寝不足★★★
寝ながらにして熱中症？？
朝、起きたら頭痛い~★
しかし、暑さに負けていてはいけません！！
そこで、夏バテ予防にスタッフKさんに教えてもらった新ショウガの佃煮を作ろう！
たまたま買い物に行った先で新ショウガを見つけたのです。
新ショウガを千切りにして３回ゆでこぼします。
最初に捨てたお湯は真っ黒★、２回目は濃い黄色
★３回目は薄い黄色
★と、
だんだん捨てるお湯の色も変わっていきます。
３回目を捨てたら、鍋にしょう油と砂糖と今回お酒も残っていたので少し入れていかなごを炊く時のようにクツクツと。
飴色になるまで煮ます。味はともかくいい色に出来上がりました。
これで、夏バテを吹き飛ばすぞ～～！！
早くエアコンなおしたい～☆（汗、汗、汗（T）
Commented
by
スタッフK
at 2010-07-24 23:57
