居空間RoCoCo
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居空間RoCoCo(いくうかんロココ)です。阪急六甲駅近くで主婦6人が地域のみなさまとご一緒に、わいわい楽しい居場所作りをしています。そんな笑いあり、学びありの日々を綴っています。住所:神戸市灘区八幡町4丁目9-22 神戸学生青年センター内 電話:070-5346-6550
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おやじカレーカフェ大盛況★新しいエプロンで
「おやじがやってるカレーカフェ」は阪急六甲駅南西すぐのところでやっています。
居空間RoCoCoは「地域の方々に自宅の居間のような空間を提供したい」 と6人の主婦が結集して14年目です。
おやじが作るカレーカフェに魅せられて(笑)、たくさんの地域のみなさまが来られます。
毎週木曜日はカフェの日。
第2・第4木曜日はおやじさんたちが作るカレーカフェです。
第1・3・5木曜日は女性が作る優しいお味の「RoCoCoランチ~お惣菜カフェ」です。

朝からみんなで力を合わせてカレーの準備です。
シェフの先輩MTさんが、前日はカレー材料の購入、そして当日は後輩マスターYHさんに作り方の手ほどきを。
YHさんはすぐに会得して、最後まで、カレー担当でがんばってくださいました。頼もしいシェフ誕生!!です。
おやじカレーカフェ大盛況★新しいエプロンで_f0223914_00293447.jpg
おやじカレーカフェ大盛況★新しいエプロンで_f0223914_00293465.jpg
今日はSNさんがコーヒー豆を計測することから初めて、ミルで挽いて、淹れて、提供まで丁寧に。
おやじカフェのコーヒー豆は灘区のロッコーコーヒーさんのものです。毎日焙煎されるフレッシュなコーヒー豆を使用しています。
テーブルセッティングをはじめ、会計、接客、後片付けも抜かりなく...
おやじカレーカフェ大盛況★新しいエプロンで_f0223914_00293537.jpg
先輩シェフMTさん直伝のカレーの主役は「まるごとじゃがいも」かも。(ポーク、ビーフも入っていますが)
秘訣は時間をかけて、オリーブオイルでコーティングすること、だそうです。
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お客様をお迎えする前に、新しいエプロンでおやじカフェの記念写真です。
左からYHさん、MTさん、SNさん、KTさん、EKさん。

RoCoCoでカフェを始めた時に、RoCoCoの近くのお店、マザーグースさんのA子さんが、グレイの生地を使って、2タイプのエプロンを作ってくださいました。とても使いやすくおしゃれなものだったのですが、ボランティアさんが増え、枚数が足りなくなったので、この度、お揃いのものを新調する決断をいたしました。

胸にはRoCoCoのロゴが...
RoCoCoをいつも応援してくださっているSTさんが、丁寧にトールペイントの技術で描いてくださいました。

現在のスタッフ全員集合はまたいつか。
今は来られないNSさん、今日はお当番ではないNHさん、女性ボランティアTKさんとTKさん、RoCoCo会計Tさん、時々会社を休んで手伝ってくれる若きT君、そしてMMでおやじカレーを担当しています。よろしくお願いします。
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11時半オープンから続々お客様が来られました。
今日のじゃがいもはとっても大きかったです。写真を撮り忘れました💦ごめんなさい。
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毎回、カフェでは久しぶりに会う方、カフェでお顔なじみになられた方同士、そしておひとりで来られてスタッフとお話される方、みなさんの笑顔が、はじけています。その輪の中に入れていただけるのが、スタッフの喜びです。
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本日は満席となりました。またのお越しをお待ちしています。

居空間RoCoCo(いくうかんロココ)です。阪急六甲駅近くで、地域のみなさまとご一緒にわいわい楽しい居場所作りをしています。

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by rococokobe | 2023-04-13 23:28 | おやじカフェ | Comments(0)